Hêtre (Fayard, Foyard)
Fagus sylvatica



Hauteur : 30 à 40 m. Longévité : 200 à 300 ans mais exploité vers 80-110 ans.

Écorce : mince, lisse et grise.

Feuille : ovale, à bord entier (jeune : ciliée).

Fleur : sur le même arbre mâle : chaton globuleux, à long pédoncule. femelle : par 2 dans une cupule, verdâtre.

Fruit : la faîne, en octobre.

Propriétés médicinales : écorce fébrifuge et astringente. La créosote que l'on extrait du goudron de bois de hêtre est antiseptique et désinfectante. Son charbon de bois est bactéricide et antituberculeux.

Particularité : les faînes sont comestibles, les animaux de nos forêts s'en délectent.

La nature



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